Etil alkol fermantasyonu sırasında ATP (enerji) üretilir, bu sayede canlılar çoğalabilir. Reaksiyonlar ısı açığa çıkarabileceğinden sıcaklık artabilir. Ayrıca fermantasyon ürünü olarak
CO2 gazı açığa çıkar ve hamurun kabarmasını sağlar.
🧠 ÖSYM Bilişsel Çeldirici Teşhisleri:
D Seçeneği:
[Eksik analiz]
I. öncülü elemiştir.
E Seçeneği:
[Doğru seçenek]
Tüm ifadelerin fermantasyonla uyumlu olduğunu saptamıştır.
B Seçeneği:
[Eksik analiz]
III. öncülü göz ardı etmiştir.
A Seçeneği:
[Eksik analiz]
Yalnızca enerji üretimini dikkate almıştır.
C Seçeneği:
[Eksik analiz]
II. öncülü elemiştir.